ich bins

Nudeln

Es gibt Tage, da piept es mich an dass ich schon wieder überlegen muss, was ich am Wochenende kochen soll....

Aber eigentlich werkel ich schon gerne in der Küche herum, probiere gerne neues aus, stelle gerne selber her.

Irgendwann kam mir so die Idee, dass ich mir vorstellen könnte, dass man mit einer Nudelmaschine doch herrlich Nudeln herstellen könnte. Ich informierte mich auch mal so im Internet, was solche Teilchen den so kosten....und verwarf dann die Idee doch wieder, weil ich mir nicht sicher war, ob ich diese Maschine dann auch wirklich so nutzen würde.

 

Diese Idee muss doch irgendwie bis zu meiner Tochter durchgedrungen sein, denn als ich Weihnachten meine Geschenke von Mann und Kindern auspackte, staunte ich nicht schlecht...eine Nudelmaschine zuzüglich Ständer zum Trocknen der  Nudeln und 2 Bücher mit vielen Infos wie Frau Nudeln selber machen kann .

Ich war echt überrascht und wagte mich nach 6 Wochen ans Ausprobieren....

das Ergebniss überraschte mich selber : meine Vollkornbandnudeln mit Rosmarin, die ich zum Kassler servierte, waren richtig lecker und schmeckten auch meinem Mann und noch daheim lebenden Sohn gut, was ja manchmal nicht so ist.

Sie hatten auch keine Problem , dass es die darauffolgenden Sonntage Gerichte gab zu denen es als Beilage Nudeln gab. 

Es macht mir großen Spaß Samstags schnell noch eine neue Sorte auszuprobieren ( letzten Sonntag rote, mit Tomatenpestopulver von Gefro im Teig) , zu trocknen und sie dann im Kühlschrank bis zum Sonntag zwischenzulagern.

Mal sehen wann die erste Beschwerde kommt...oder meinen Männern welche aus den Ohren hängen...

 

Und plötzlich sind wir eingeschneit

einfach Zeit haben

Zeit zum Socken stricken und Tee trinken

Winterurlaub

Seit 9 Jahren fahren wir nun schon mit unseren Freunden in den Winterurlaub,.... immer nach Östereich in das kleine Familienhotel....ohne Sauna , Fernseher u.ä. Dafür mit viel wunderschöner Landschaft, herrlichem vom Betreiberehepaar selbstgekochtem Essen . Es ist, als wären wir jedes Jahr 1 Woche zum Familienbesuch.
Das Schöne ist, dass hier auch die unterschiedlichen Urlaubsansprüche erfüllt werden.
Ich habe nach dem 1. Jahr mit Skischule und den kläglichen, deprimierenden Versuchen das Gelernte in der Praxis umzusetzten, beschlossen mit der Quälerei aufzuhören und mir einzugestehen, das ich kein Skifahrere bin. 
Meine Freundin kann gut Skifahren, aber irgendwie macht es ihr nicht wirklich Spaß. Dafür unseren Männern umso mehr. 
Jedes Jahr sind auch noch verschieden Leute mit uns mitgekommen: mal andere befreundete Pärchen, mal Geschwister , mal unsere Kinder.
In diesem Jahr sind unserer beiden Töchter mit von der Partie, mit ihren beiden Hunden. Da wir auch unsere Hunde mithaben, sind wir hier eine muntere Gesllschaft. 
Unsere Hotel liegt außerhalb des Ortes am Eingang eines Naturschutzgebietes , einem Tal mit Flüsschen und See zwischen wunderschönen Bergen,...und gleich neben unserem Hotel steht der Skilift. 
Morgens, wenn wir noch gemütlich am Kaffetisch sitzen, können wir unseren Männern zuwinken, wenn sie sich mit ihren Skiern bewaffnet auf den Berg fahren lassen. 
Ich genieße hier einfach nur Zeit zu haben und Ruhe um Lesen zu können, zu stricken, Schreiben zu können.  Einfach mal keine Termin, die ich einhalten MUSS nur dürfen...Urlaub.
Nach den leckeren Frühstück machen wir es uns noch ein Weilchen im Kaminzimmer gemütlich: lesen, schreiben, erzählen, gemeinsam mit unseren relaxten Hunden, die es auch sichtlich genießen, den ganzen Tag um uns sein zu können..
Heute sind unsere Männer und Töchter mal in ein benachbartes Skigebiet gefahren. Wir werde dann nachher mit unseren 4 Hunden und der Dalmatinerhündin der Wirtin,warm eingepackt zum täglichen Spaziergang aufbrechen. 
Obwohl wir wohl im Laufe der Jahre schon fast jeden Winkel 99 mal fotografiert  haben, werden wir wohl auch heute nicht widerstehen kömmmen alles wieder nocheinmal festzuhalten...

Urlaub